Makanan Khas Purwakarta

Makanan Khas Purwakarta
Menjelajah beragam obyek wisata di suatu daerah, tidak cukup lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khas area tersebut. Nah, kali ini kami dapat mengulas beragam wisata kuliner Makanan Khas Purwakarta. Sama layaknya area wisata di Anyer maupun area wisata di Garutyang memiliki banyak area wisata kuliner di purwakarta,. Simak ulasan berikut, ya.

Daftar Makanan Khas Purwakarta

1. Sate Maranggi Cibungur

Makanan Khas Purwakarta yang pertama bernama sate maranggi yang berlokasi di Jalan Raya Cibungur. Anda bisa mencapainya dengan menyusuri jalan arah tol Cikampek sampai ke arah yang banyak hutan jatinya. Pokoknya kecuali kamu berasal dari arah Purwakarta letak kedai makan sate maranggi ini tersedia di sebelah kanan jalan. Anda tak dapat menyangka bahwa yang dijajakan di kedai tersebut adalah sate kambing. Anda dapat mengira itu sate sapi karena tak tersedia bau kambing yang tercium. Ya, itu karena kepintaran si penjaja di dalam memproses daging kambing jadi tidak berbau dan lezat.

Nah, sate maranggi di Jalan Raya Cibungur ini dibanderol dengan harga Rp 10.000,- untuk 10 tusuk sate. Sate yang disantap dengan nasi hangat dan bumbu sambal kecap dengan irisan cabai dan tomat ini dapat lebih segar seandainya dicampur dengan perasan air jeruk nipis. Menu lain yang disediakan kedai ini adalah ayam bakar dan gurame bakar, sup sapi, soto, sup kambing, gado-gado, karedok, mie bakso, sampai sayur asem.

Kedai sate ini pertama kali dibikin pada th. 1990 dan masih ramai pengujung sampai sekarang. Terlebih kecuali bulan puasa tiba, area ini lebih-lebih penuh pelanggan dan tak jarang tersedia yang sampai menggelar tikar untuk nikmati kelezatan sate marangginya. Suasana kedai yang berbatasan segera dengan hutan jati tersebut lumayan nyaman. Kedai yang satu ini buka tiap-tiap hari jadi berasal dari pukul 08.00 sampai dengan pukul 18.00. Dan spesifik hari minggu dapat buka sampai dengan pukul 20.00. ( Baca: Tempat Wisata di Bojonegoro)

2. Sate Maranggi Jalan Situ Wanayasa

Masih berasal dari kuliner sate maranggi. Sate yang berada di Jalan Situ Wanayasa, Purwakarta, Jawa Barat bernama Rumah Makan Saung Situ ini terkenal lezat dan gurih. Banyak pelanggan yang mampir tiap-tiap harinya. Untuk seporsi sate maranggi dibanderol seharga Rp 10.000,- berisi 10 tusuk sate.

Selain kamu bisa memesan sate maranggi di warung makan ini, kamu juga bisa memesan menu yang lain lho, layaknya ikan bakar, ayam bakar, sop kambing, karedok, sampai soto ayam. Kabarnya, tak sekedar sate maranggi-nya, ayam bakar di Rumah Makan Saung Situ ini juga terlalu terkenal lho di kalangan para pelanggan. Jadi, ketika kamu mengambil keputusan untuk berkunjung ke area ini, jangan lewatkan juga ayam bakarnya.

3. Mie 3 Warna Purwakarta

Bagi kamu yang mencari Makanan Khas Purwakarta sehat? Ada nih yang terkenal berasal dari area Purwakarta dan berlokasi di Situ Cikumpay, Kecamatan Cempaka, Purwakarta. Nama makanannya adalah mie 3 warna atau yang lebih dikenal dengan mie sehat 3 warna. Sesuai dengan namanya, kuliner berbahan tepung yang satu ini sesungguhnya memiliki 3 warna, layaknya pelangi (merah, kuning, dan hijau).

Jadi di mana sehatnya? Ya, mie ini sehat karena bahan pewarna yang digunakan untuk berikan warna pada mie tersebut berasal berasal dari bahan-bahan yang alami. Diantara bahan pewarna alami yang digunakan adalah wortel, akar bit, sampai dengan buah naga. Untuk seporsi mei sehat 3 warna ini dipatok dengan harga Rp 10.000,- satu porsi. (Baca:Tempat Wisata di Salatiga)

4. Aneka Pepes Ibu Ani

Jika kamu senang dengan ikan, silahkan mampir ke warung aneka pepes Ibu Ani. Penjualnya sesungguhnya sediakan beragam model pepes ikan nan lezat. Lokasinya tersedia di Jalan Ir. H, Juanda No.2, Purwakarta. Harga pepes ikannya beragam jadi berasal dari Rp 2.000,- sampai dengan Rp 10.000,-.

Tempat ini dijamin dapat memanjakan kamu para pengagum aneka pepes, karena disini aneka pepes udah tersebar di mata depan mata anda, dan kamu tinggal memilihnya saja. Jenis pepes yang dijual di warung makan ini pada lain adalah pepes cumi, pepes ikan, pepes jamur, pepes belut, sampai pepes jambal. Selain aneka pepes, ketika kamu mengambil keputusan untuk mampir ke warung ini, jangan lupa untuk memesan menu ikan baby-nya ya. Ikan baby ini merupakan sebutan ikan mas kecil yang digoreng kering. Nah, menu ikan baby ini merupakan salah satu menu paling terkenal di warung ini lho.

5. Simping Kaum

Inilah camilan enak berasal dari Purwakarta. Simping kaum merupakan sejenis makanan yang bentuknya bulat pipih dan kress kecuali dimakan. Cara membuatnya adalah dengan mencampurkan tapioka dengan tepung terigu yang seterusnya dicetak mengfungsikan alat khusus. Wilayah Kaum adalah pusat berasal dari jajanan tersebut.

Salah satu toko yang menjajakan simping kaum enak di Purwakarta adalah simping kaum Jalan Mr. Dr. Kusuma Atmaja No.34 dengan label nama simping kaum “Ananda” (Hj. Enen Komariah) yang tersedia di dalam beragam varian rasa jadi berasal dari keju, pandan, nangka, udang, kencur, susu, pisang, pedas, dan bawang. Untuk harga sebungkus kecil sampai besar dipatok dengan harga Rp 3.500,- sampai dengan Rp 7.500,-.

Selain jajanan simping kaum, toko tersebut juga sediakan camilan berupa gapit. Dengan adonan yang serupa dengan simping kaum, cuma saja ditambah gula merah (gapit rasa wijen dan jahe), kue semprong jahe, dan lain sebagainya. Toko ini buka jadi pukul 08.00 sampai dengan pukul 20.00.

6. Ayam Goreng Kampung Sajolna

Anda yang senang ayam, bisa mampir ke Warung Sajolna yang beralamat di Jalan Letjend Basuki Rahmat No.157. Ayam goreng di sini mengfungsikan ayam kampung. Yang lebih istimewa adalah sambalnya. Ya, itu adalah sambal dadakan yang pedas dan pastinya menggugah selera makan anda.

Harga menu yang disediakan warung satu ini beragam jadi berasal dari Rp 7.000,- sampai dengan Rp 30.000,-. Untuk harga ayamnya sendiri, warung makan ini mematok cost Rp 15.000,- per potongnya. Namun tak sekedar memesan ayam per potong, disini kamu juga bisa memesan satu ayam utuh, yang sesuai dipesan kecuali kamu mempunyai keluarga kamu atau nongkrong dengan teman-teman anda.

Selain menu ayam kampung yang pastinya jadi menu andalan di warung ini, kamu juga bisa pilih lauk-lauk penunjang lho, contoh karedok yang dibanderol Rp 5.000,- saja. Selain itu, kamu juga bisa memesan gado-gado, jengkol, pencok leunca, sampai sayur asam dengan harga yang tidak mahal meriah tentunya.

7. Soto Sadang

Soto sesungguhnya udah terkenal kelezatannya dan tersebar ke semua pelosok nusantara. Termasuk juga di Purwakarta. Tepatnya berada di Jalan Veteran No.12, kamu dapat temukan sebuah warung soto bernama Soto Sadang Asli. Soto Sadang Asli mempunyai rasa lezat dan khas. Warung yang udah tersedia sejak 30 th. yang lantas ini harganya sesungguhnya sedikit lebih mahal dibandingkan soto-soto lainnya, dapat namun harga itu sesuai dengan rasanya yang nikmat.

Jadi, soto sadang tidak cuma memiliki satu model saja, namun tersedia 2 model soto sadang. Anda bisa memesan soto sadang yang memiliki kuah bening, atau soto sadang yang memiliki kuah santan. Semuanya itu tergantung selera anda. Pilihan ini juga bisa dikombinasikan lho dengan daging sapi atau daging ayam, jadi di area ini kamu bisa memesan soto ayam kuah bening, soto ayam kuah santan, soto daging kuah bening, atau soto daging kuah santan. Jika kamu masih bingung, barangkali kamu bisa memikirkan penampilan soto kuah santan ini serupa dengan soto Betawi.

8. Nasi Liwet Ibu Dini Purwakarta

Lokasinya berada di Jalan Raya Pondok Salam KM 10, Purwakarta. Anda bisa mencicipi kelezatan nasi liwet Ibu Dini. Makanan yang harganya sampai dengan Rp 40.000,- dengan beragam macam menu yang tersedia. Sesuai dengan namanya, warung yang satu ini sesungguhnya mempunyai makanan andalan berupa nasi liwet. Akan tetapi, kecuali kamu bosan dengan nasi liwet, kamu pun bisa memesan menu yang lainnya. Diantaranya adalah nasi tutug oncom dan juga nasi kabeulem.

Lalu, apa itu nasi kabeulem? Nasi kabeulem merupakan sebuah nasi yang secara penyajian serupa saja dengan nasi timbel, namun yang membedakannya dengan nasi timbel adalah pada nasi kabeulem ini udah diberi bumbu-bumbu berupa parutan kelapa dan ikan teri, kemudian campuran tersebut dibakar dengan arang. Untuk melengkapi sajian nasi liwet dan nasi kabeulemnya, kamu juga bisa memesan lauk-lauk simpel macam ayam, tempe, mengerti dan lain-lain. Jika kamu penyuka sambal, maka tantang diri kamu dengan memesan sambal bledag sementara mampir ke area ini.

9. Surabi Kedai Koka

Makanan Khas Purwakarta yang patut untuk kamu coba sementara liburan ke Purwakarta seterusnya adalah surabi Kedai Koka. Walaupun bukan juga warung legendaris yang usianya udah puluhan tahun, surabi di area satu ini rasanya enak dan gurih. Dengan bahan pembuatan adonan yang merupakan campuran berasal dari tepung beras, terigu, juga kelapa, surabi ini bisa sebabkan lidah berdansa.

Hidangan yang disediakan Kedai Koka diantaranya adalah surabi manis, surabi asin, serta pisang bakar. Untuk surabi manisnya memiliki banyak varian rasa, diantaranya adalah rasa keju susu, cokelat, susu, sampai dengan special. Untuk pilihan rasa surabi asin, diantaranya adalah telur keju, ayam, oncom special, telur, ayam keju, sosis, dan lain sebagainya. Nah, itu menu camilannya.

Jika kamu jadi masih lapar, bisa lanjut dengan memesan makanan berat diantaranya adalah nasi goreng, mie goreng, gulai kambing, aneka seafood, sosis, capcay, omelet, dan beragam ragam steak. Kedai yang lokasinya tersedia di Jalan Tugu Pahlawan No. 2 ini buka tiap hari jadi berasal dari pukul 08.00 sampai dengan pukul 24.00. Kedai Koka dapat lebih ramai pengujung sementara malam tiba, oleh karena itu, pihak Kedai Koka mengfungsikan pelataran apotek yang tutup di dekatnya sebagai lokasi tambahan. (Baca:Tempat Wisata di Solo)

10. Peuyeum Bendul

Makanan Khas Purwakarta seterusnya bernama peuyeum bendul. Dinamai peuyeum bendul karena makanan ini dijual selama Jalan Raya Bendul. Jika kamu berasal dari Purwakarta, deretan ruko yang menjajakan peuyeum bendul bisa ditemui di selama jalan menuju arah Bandung (sekitar 15 km). Tak tanggung-tanggumg, ruko yang menjajakan peuyeum ini panjangnya sampai dengan 2 km.

Peuyeum yang dijajakan dengan cara digantung ini memiliki tekstur yang lebih padat dan manis dibandingkan dengan peuyeum Bandung yang condong banyak airnya. Perbedaan tekstur peuyeum ternyata disebabkan oleh cara pembuatan kudapan tersebut yang sedikit berbeda. Jika peuyeum Bandung diperam di dalam keranjang bambu yang alasnya daum pisang selama 2 malam, dapat namun sementara pemeraman peuyeum bendul lebih pendek (hanya 1 malam saja).(Baca:Tempat Wisata di Dago Pakar Bandung)

Cara pembuatannya adalah singkong yang udah dicuci bersih seterusnya dikupas, kemudian direbus sampai matang dan terlihat terapung, kemudian barulah singkong didinginkan (pastikan singkong udah dingin betul) seterusnya baru diberi ragi. Perlu diperhatikan bahwa pencucian singkong harus dilakukan dengan terlalu bersih untuk membuahkan peuyeum yang rasanya manis. Kalau tidak bersih, peuyeum dapat jadi asam. Kedai di sini biasa buka jadi jam 7 pagi sampai dengan jam 10 malam. Nah, kecuali kamu jadi bosan dengan kudapan peuyeum yang biasanya. Anda bisa mencoba peuyeum modifikasi, namanya adalah colenak. Ini adalah kudapan peuyeum yang dibakar atau dikukus ulang kemudian ditaburi gula merah, kacang tanah dan kelapa.

11. Hj. Ciganea

Rumah makan Ibu Hj, Ciganea ini letaknya tersedia di Jalan Veteran No.138, tidak jauh dengan tempat tinggal makan Soto Sadang. Sekedar info, tempat tinggal makan Ibu Hj. Ciganea ini udah buka cabang di Bandung lho, namun selalu tempat tinggal makan asli Hj. Ciganea ini bertempat di Purwakarta ini. (Baca:Tempat Wisata di Tasikmalaya)

Memang tempat tinggal makan ini sediakan beragam macam menu khas sunda, dapat namun tersedia keunikannya, lho. Menu yang tersedia di sini lapisan piringnya bertumpuk-tumpuk, serupa layaknya makanan yang tersedia di restoran padang. Hal ini dilakukan dengan alasan lebih praktis dan dapat lebih cepat memberikan layanan pada pelanggan. Pokoknya semua hidangannya memiliki citarasa lezat. Ditambah sambal dadakan, semakin lengkap menu santapan anda. Sebagai bahan wejangan dan pertimbangan anda, ketika kamu dan keluarga mengambil keputusan untuk mencoba beragam santapan disini, pastikan kamu jangan membiarkan menu khas Pasundan layaknya karedok dan pencok leunca-nya yang terlalu terkenal. (Baca:Tempat Wisata di Sumatera Barat)

Kuliner Jawa Barat Lainnya

* Gepuk – Yang pertama adalah gepuk. Gepuk merupakan salah satu olahan daging sapi (empal). Gepuk Nyonya Ong tak dulu sepi costumer karena rasanya yang lezat dengan resep warisan turun temurun. Bentuk gepuk ini agak unik, daging yang ditipiskan dan digeprek dirangkai mengfungsikan lidi sehingga tak hancur sementara proses pemasakan. Selain olahan berasal dari daging sapi, Gepuk Nyonya Ong juga tawarkan olahan berasal dari ayam. Berbagai varian rasa Gepuk Nyonya Ong pada lain Beef original, beef ekstra pedas, beef less sugar, serta beef salty. Ada juga chicken spicy dan original. Alamat : Jalan Dr. Djunjunan No. 155E.
* Oncom – Untuk yang kedua adalah oncom. Makanan yang merupakan fermentasi kacang ini tak boleh kamu lewatkan berasal dari list belanja oleh-oleh kamu ketika berlibur ke Bandung, Jawa Barat. Salah satu oncom yang terkenal dan udah berdiri sejak 40 th. yang lantas adalah Oncom Raos. Kedai ini tak cuma tawarkan produk oncom saja, dapat namun juga camilan berupa macam-macam keripik, manisan buah, atau sale pisang. Alamat : Jalan Cihampelas No.91B.